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行业新闻
    • 概要:

        本报讯 (记者鲍小铁)中国食品添加剂和配料协会食用香精香料专业委员会年会近日在上海召开。中添协理事长齐庆中、副理事长兼秘书长薛毅、副理事长杜雅正、副秘书长孙瑾,协会食用香精香料专业委员会秘书长徐易,副秘书长郑福平以及专业委员会主任委员单位上海爱普香料有限公司、22个...详细>>

    • 概要:

        新食安法问答之——    “食品生产环节篇”    新《食品安全法》对食品生产、流通、餐饮等环节的食品安全作出了明确而又严格的要求。新法对食品生产重点环节、重点企业有哪些要求,市食药监管局食品生产科相关人员作了解读。    记者:新《食品安全...详细>>

    • 概要:

        现代食品工业为了追求利益最大化,需要添加相应的香精来强化或改善其产品的香味,诱导消费,扩大销售。那么食用香精行业定义如何?据悉,香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。下文是对食用香精行业定义及分类信息介...详细>>

    • 概要:

        包装饮用水今年启用新国标分为饮用纯净水和其他饮用水两大类    矿物质水、蒸馏水、冰川水、负离子水等饮用水家族的成员将集体“告别江湖”。今年1月1日起,饮用水标签标识执行新国标,市面在售的直接饮用的包装饮用水(该国标不适用于饮用天然矿泉水)将分为饮用纯净水和其他饮用...详细>>

    • 概要:

        牛肉膏是否安全是纯粹的技术问题,而用牛肉膏把猪肉“变成”牛肉然后当牛肉卖,则是商业问题。即使使用的是完全合法安全的牛肉膏,也必须明确说明它不是牛肉,而是经过调味的猪肉。否则就构成欺诈。    流言    来自一篇报道,【神奇“牛肉膏”让猪肉变牛肉】。合肥工商部门发现...详细>>

    • 概要:

        近日,费列罗旗下的榛果可可酱Nutella(中文名称为能多益)被推上舆论风口。有媒体报道,澳大利亚某网站文章声称能多益添加有香精香兰素,指出香兰素是一种兴奋性毒素,会造成神经紊乱,并在网上号召发起抵制该产品的活动。    那么香兰素到底是何物质?日前,国家食品药品监...详细>>

    • 概要:

        中安在线讯(记者朱赟石跃新)随着夏季来临,各种食品安全谣言又开始蠢蠢欲动。近日,微信朋友圈热传的所谓《吃个西瓜1家3口去世!注意啦!这种西瓜千万别吃!》、以及吃了久泡的黑木耳真会中毒等,让人莫衷一是,徒增恐慌。安徽省食药监局新闻发言人表示,这些谣言,其实就是把以前骗...详细>>

    • 概要:

        天津北方网讯:由于价格普遍比国产产品高出一大截,许多消费者都把进口果蔬汁和“高端”画上了等号。但事实上,很多进口的果蔬汁饮料,并非全都属于高品质的产品,有些饮料的果汁含量其实只有20%,有的则含有很多添加剂。    家住本市河西区的刘女士日前向记者反映说,前些天在一...详细>>

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